Antientzündliche Ernährung – Hype oder Rettung?

Iss dich entzündet – oder eben nicht.

Kennst du das? Dein Bauch bläht sich nach dem Essen auf wie ein Ballon. Deine Haut macht ihr eigenes Ding. Und du fragst dich: Kann das wirklich nur Zufall sein – oder liegt’s am Essen?

Spoiler: Es liegt ziemlich sicher am Essen.

Was sind Entzündungen?

Chronische, stille Entzündungen im Körper sind so eine Art unsichtbare Mitbewohner – sie sind da, aber niemand hat sie eingeladen. Sie machen sich gern breit und bringen Freunde mit: Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arthritis und Co. Aber hier kommt die gute Nachricht: Mit deiner Gabel hast du mehr Macht, als du denkst.

Was hilft?

Es geht nicht um Verzicht, sondern um Auswahl. Die richtigen Lebensmittel versorgen deinen Körper mit Antioxidantien, Ballaststoffen und gesunden Fetten und bringen dein inneres System wieder ins Gleichgewicht.

Die besten Lebensmittel gegen Entzündungen

🥦 Obst & Gemüse – bunt und bitter ist besser

• Beeren wie Blaubeeren & Himbeeren: klein, süss & antioxidativ.

• Grünes Blattgemüse wie Spinat & Grünkohl: viel Vitamin K.

• Brokkoli & Blumenkohl: enthalten Sulforaphan – das klingt gefährlich, ist aber super gesund.

• Tomaten, Paprika & Karotten: Vitamin C & Beta-Carotin – starke Kombi für dein Immunsystem.

  
  

🥑 Gesunde Fette – das gute Fett für dein inneres Gleichgewicht

• Olivenöl extra nativ – Reich an Vitamin E und Polyphenolen

• Avocados, Nüsse & Samen – Omega-3 deluxe

• Fetter Fisch wie Wildlachs, liefert entzündungshemmende EPA & DHA

🌾 Vollkorn statt Weissbrot

• Hafer, Quinoa, Dinkel & Co. liefern Ballaststoffe, die deine Darmbakterien happy machen.

🥣 Hülsenfrüchte wie Linsen und Kichererbsen

• Voll mit Pflanzenprotein, Ballaststoffen & Antioxidantien – ein echtes Superfood.

🌿 Gewürze & Kräuter – nicht zu unterschätzen

• Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Zimt – schmecken nicht nur gut, sondern helfen deinem Körper auch beim Entzündungs-Detox.

🍵 Trinken nicht vergessen!

• Grüner Tee, Kräutertee (z. B. Ingwer, Kurkuma) und vor allem: Wasser.

Und was sollte besser nicht auf deinen Teller?

🚫 Zuckerbomben wie Softdrinks, Kekse, Weissbrot 🚫 Verarbeitetes Fleisch wie Wurst

🚫 Transfette & raffinierte Pflanzenöle

🚫 Alkohol (okay, nicht NIE – aber: Mass halten)

🚫 Alles, was aus der Tüte kommt und fünf Zeilen Inhaltsstoffe hat

Fazit:

Iss mehr, was dich nährt – nicht, was dich stresst. Mehr Energie, bessere Haut, ruhigeres Bauchgefühl und auch einen klareren Kopf.

Und hey – falls du nicht weisst, wo du anfangen sollst: Dafür bin ich da😊